Pizza quatre saisons
Pizza quatre saisons incontournable en restauration collective : visuelle, équilibrée,…
Croque-monsieur au camembert
Croque-monsieur bio au camembert fermier et pommes caramélisées : sandwich…
Croque-monsieur au fromage de chèvre et miel
Croque-monsieur premium revisité : mariage du fromage de chèvre délicat,…
Pizza royale (jambon-champignons-poivrons)
Pizza royale fraîche : recette GEMRCN P4 optimisée pour restauration…
Croque-monsieur au poulet
Croque-monsieur poulet fermier bio : sandwich chaud incontournable en collectivité,…
Croque-monsieur au saumon fumé
Croque-monsieur au saumon fumé bio : sandwich classique revisité avec…
Croque-monsieur classique
Croque-monsieur classique revisité : béchamel maison obligatoire, jambon blanc Label…
Crêpe jambon-béchamel
Crêpe jambon-béchamel : classique incontournable de la restauration collective, à…
Crêpes roulées façon cannellonis
Crêpes roulées façon cannellonis : alternative digeste aux pâtes fraîches,…
Bouchée à la reine (volaille-champignons-béchamel)
Classique incontournable de la restauration collective : bouchée croustillante garnie…
Crêpe savoyarde (pommes de terre-reblochon-lardons)
Crêpe Savoyarde bio : plat de liaison chaude GEMRCN P4,…
Croque-monsieur au brie et jambon de Bayonne
Croque-monsieur revisité au brie de Meaux AOP et jambon de…
Feuilleté champignons-tofu fumé
Feuilleté bicolore associant champignons de Paris frais (circuits courts recommandés)…

