Sauté de dinde au garam masala
Sauté de dinde succulente et aromatique, sauce tomate-yaourt relevée au…
Cuisses de poulet marinées
Classique asiatique revisité en restauration collective. Cuisses fermières bio marinées…
Sauté de dinde au gingembre et à l’ail
Sauté asiatique de dinde aux saveurs fraîches : marinade gingembre-ail…
Hauts de cuisse de poulet au gingembre et citron vert
Hauts de cuisse incisés à cru pour obtenir une peau…
Sauté de dinde au lait de coco et curcuma frais
Un classique des sauces asiatiques maitrisé en 18 minutes :…
Volaille à la portugaise (piri-piri)
Volaille marinée à la portugaise, piquant adapté, marinade 100% frais…
Hauts de cuisse de poulet aux épices cajun
Recette dynamique, maîtrisée et rentable : volaille fermière bio poêlée…
Volaille à la portugaise au chorizo et aux poivrons
Plat signature méditerranéen, volaille fermière braisée au chorizo doux et…
Volaille basquaise
Volaille basquaise : plat signatures méditerranéen, cuisson maîtrisée (braisé basse…
Volaille à la sauce piri-piri
Sauce piri-piri maison, 100% brute, préparée en grande quantité (conservation…
Hauts de cuisses de poulet façon Yakitori
Hauts de cuisses poulet fermier bio, marinés 24h en sauce…
