Viandes non hachées

Terrine de poisson moelleuse : préparation brute en liaison froide,…

Saumon à cuisson douce et sauce citronnée légère : filet…

Saumon vapeur basse température (58°C) associé à sauce vierge fraîche…

La bouillabaisse marseillaise authentique illustre la valorisation des poissons de…

Saumon à la crème d'aneth : poisson noble en cuisson…

Saumon sauce vierge aux câpres : recette P1 frais à…

Bourride sétoise traditionelle, poisson frais et aïoli maison. Plat régional…

Filet de saumon poêlé peau croustillante, sauce tomate provençale aux…

Saumon tandoori mariné : poisson maigre riche en oméga-3, cuisson…

Brandade traditionnelle montée tiède à partir de poisson blanc frais…

Saumon au miso : plat de caractère en circuit court,…

Saumon teriyaki bio en filet, cuit juste rosé à cœur…

Cacciucco de Livourne : spécialité méditerranéenne authentique – Soupe de…

Saumon aux agrumes : poisson noble, cuisson basse température (52-55°C),…

Wellington de saumon certifié durable, garni d'une duxelles maison et…

Caldeirada : ragoût portugais de poisson frais — Une spécialité…

Saumon Bellevue : poisson noble en cuisson basse température (52-54°C)…

Matelote d'anguille bio en braiseé au vin rouge corsé :…

Fish Pie traditionnel anglo-saxon revisité en mode EGAlim : poisson…

Filet de saumon frais en croûte d'herbes : recette simple,…

Truite délicate marinée 30 min en yaourt et épices tandoori…

Waterzoï de poisson — soupe-spécialité flammande de poisson blanc et…

Saumon en papillote : recette économe en matière grasse (vapeur),…

Zarzuela espagnole : braisage de poissons et fruits de mer…