Rôti de porc en charcuterie maison (rôti cuit froid)
Rôti de porc cuit froid : alternative économique et qualitative…
Pintade aux choux et aux lardons
Pintade fermière braisée basse température (75-80°C) avec chou vert et…
Brochettes de porc à la moutarde et au miel
Brochettes de porc fermier mariées 18h en moutarde bio et…
Pintade aux olives et citron confit (tajine)
Tajine de pintade fermière aux olives vertes et citron confit…
Brochettes de porc à la sauce teriyaki
Brochettes de porc teriyaki : cuisson saisie courte préservant jutosité,…
Filet de porc aux pommes caramélisées et graines de fenouil
Filet de porc basse température (68-72°C) aux pommes caramélisées et…
Pintade forestière aux champignons sauvages
Pintade forestière aux champignons sauvages : un classique de la…
Brochettes de porc au cidre et aux pommes
Brochettes de porc bio au cidre fermier et pommes Reinette…
Cailles laquées au miel et soja
Cailles laquées miel-soja : volaille fermière de petite taille, cuisson…

