Choux de Bruxelles blanchis nature
Blanchiment classique de choux de Bruxelles frais, légume brut sans…
Carottes persillées au beurre
Accompagnement classique, légume frais simplifié pour flux quotidien en restauration…
Carottes glacées au beurre
Classique incontournable de la restauration collective : carottes glacées au…
Carottes rôties au four au miel
Plat d'accompagnement savoureux, 100% végétal et facilement scalable. Cuisson au…
Carottes blanchies nature
Carottes blanchies nature : recette élémentaire, économique, 100% conforme EGAlim.…
Chou-fleur en beignets croustillants
Beignets de chou-fleur frais, préparation simple, coût maîtrisé, 100% alignable…
Chou-fleur persillé au beurre
Classique incontournable de la restauration collective : chou-fleur frais à…
Chou-fleur au beurre noisette
Légume signature en restauration collective. Chou-fleur à vapeur douce, finition…
Chou-fleur rôti au four doré
Légume racine rôti économique et nutritif pour restauration collective, 100%…
Chou-fleur grillé aux épices
Grillage haute température du chou-fleur frais (circuit court obligatoire) avec…
