Viandes non hachées

Volaille sauce teriyaki : plat de section P1 Asie, cuisson…

Volaille rôtie au curry vert frais, lait de coco bio…

Hauts de cuisses poulet fermier bio, marinés 24h en sauce…

Volaille provençale authentique : rissolage à sec de volaille fermière…

Classique incontournable de la restauration collective : sauté de dinde…

Plat P1 GEMRCN pour 100-200 couverts. Volaille rissolée aux olives…

Sauté de dinde créole : classique incontournable P1, marinade 2h…

Braised chicken with tomato and basil — Recette de base…

Classique français épuré : escalopes de dinde saisies à feu…

Volaille à la crème d'ail confit : plat P1 GEMRCN…

Classique de la restauration collective : sauté de dinde à…

Volaille au citron et crème d'ail : une base classique…

Classique provençal affirmé, à base de dinde fermière bio saisie…

Escalope de volaille bio marinée aux herbes de Provence :…

Sauté de dinde au cidre : cuisson basse température en…

Volaille Gaston Gérard : plat signature de restauration collective, mettant…

Classique incontournable de la restauration collective : hauts de cuisse…

Volaille miel-moutarde : plat GEMRCN P1 simple, rapide (18 min…

Braisé classique français revisité : hauts de cuisse fermier bio…

Volaille à l'estragon : classique incontournable en restauration collective. Poêlage…

Volaille aux pruneaux braisée : classique français revisité par circuits…

Classique incontournable de la cuisine collective : volaille pochée au…

Poule au blanc : technique blanche patrimoniale, poule fermière bio…

Volaille rôtie au vin blanc et champignons frais, sauce légère…