Poissons

Crêpe complète de sarrasin Bio : entrée ou plat léger…

Omelette classique haute gamme : œufs frais bio Label Rouge,…

Œufs cocotte traditionnels, cuisson douce 160°C/12 min préservant le moelleux…

Crêpe forestière salée, garnie de jambon blanc fermier, champignons de…

Omelette classique aux champignons émincés, produits frais bio en circuits…

Œufs cocotte maison, cuisson bain-marie précise à +90°C, jaune semi-coulant…

Omelette aux fines herbes bio : classique français incontournable en…

Œufs cocotte bio aux épinards : recette GEMRCN P4 simple,…

Omelette aux pommes de terre : plat économique, vecteur de…

Egg curry classique, haute valeur protéique (12-14g/portion), facile à produire…

Omelette basquaise : plat équilibré, source protéine, 100% réalisable en…

Frittata méditerranéenne 100% produits bruts, certifiée circuits courts. Courgettes saisies…

Omelette nature bio : simplicité et qualité. Un classique incontournable…

Frittata végétarienne bio aux légumes de saison : omelette épaisse…

Omelette roulée délicate, pilier des menus végétariens en restauration scolaire.…

Omelette soufflée au comté AOP : plat spectaculaire P4 (œufs…

Moussaka classique revisitée en 100% bio et circuits courts :…

Cannellonis J4 exigeant (GEMRCN P4) combinant féculents, légumes et produits…

Moussaka aux courgettes bio : alternative légère aux aubergines, réduction…

Le pastitsio, gratin de pâtes grec à l'agneau et cannelle,…

Moussaka grecque authentique adaptée à la restauration collective : aubergines…

Moussaka italienne allégée : aubergines grillées fraîches, viande hachée bio…

Moussaka traditionnelle P4 — classique méditerranéen optimisé pour restauration collective.…

Moussaka turque sans béchamel : gratin de légumes méditerranéens et…