Chupe de camarones
Chupe de camarones traditionnelle péruvienne, reformulée en cuisine collective :…
Pommes de terre au lard alsaciennes
Plat de base traditionnel alsacien, très demandé en restauration collective.…
Galettes de pommes de terre au lard
Les galettes de pommes de terre-lard constituent un incontournable de…
Pommes de terre lyonnaises enrichies
Plat de restauration collective généraliste, facile à moduler (portions 150-200g).…
Cannelloni à la viande gratinés
Les cannelloni gratinés sont un incontournable de la restauration collective…
Lasagnes à la bolognaise enrichies
Cette lasagne bolognaise enrichie répond aux standards EGAlim (50% produits…
