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Une recette de gâteau aux poires simple et généreuse, parfaite pour utiliser les fruits de saison. Avec du vrai beurre bio et des œufs fermiers, c’est un classique que toute la famille adorera.
Gâteau aux poires frais & tendre — Recette bio simple
Un gâteau tendre et savoureux, facile à préparer en famille avec des poires de saison et du vrai beurre bio. Parfait pour le goûter ou le dessert du dimanche !
Ingrédients
Instructions
- Préchauffez four à 180°C. Beurrez et farinez un moule (ou utilisez du papier cuisson).
- Mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanche et légère (2-3 min au batteur électrique).
- Versez les œufs progressivement en remuant. Incorporez la farine, la poudre d'amandes et la levure en mélangeant délicatement.
- Ajoutez le lait pour obtenir un appareil lisse. Égouttez les poires et répartissez-les dans le moule.
- Versez l'appareil sur les poires. Enfournez 40 min jusqu'à ce que la lame du couteau ressorte sèche.
- Laissez refroidir avant de servir. Conservez à l'abri 24h à température ambiante.
Astuces du chef
Utilisez des poires bien mûres du marché local ou surgelées bio : elles apportent plus de saveur. Astuce : préparez l'appareil la veille pour gagner du temps le jour J.
Nutrition
Calories: 280kcalCarbohydrates: 38.5gProtéines: 4.2gFat: 12.8gLipides saturés: 7.2gSodium: 0.15mgFibre: 1.5gSucre: 24.3g
Voilà un gâteau délicieux, facile à préparer et qui régale petits et grands. À servir tiède ou froid, nature ou avec une boule de glace vanille. Les poires surgelées bio conviennent tout aussi bien en hiver !
