Gâteau aux poires frais & tendre — Recette bio simple
Un gâteau tendre et savoureux, facile à préparer en famille avec des poires de saison et du vrai beurre bio. Parfait pour le goûter ou le dessert du dimanche !
Ingrédients
Instructions
- Préchauffez four à 180°C. Beurrez et farinez un moule (ou utilisez du papier cuisson).
- Mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanche et légère (2-3 min au batteur électrique).
- Versez les œufs progressivement en remuant. Incorporez la farine, la poudre d'amandes et la levure en mélangeant délicatement.
- Ajoutez le lait pour obtenir un appareil lisse. Égouttez les poires et répartissez-les dans le moule.
- Versez l'appareil sur les poires. Enfournez 40 min jusqu'à ce que la lame du couteau ressorte sèche.
- Laissez refroidir avant de servir. Conservez à l'abri 24h à température ambiante.
Astuces du chef
Utilisez des poires bien mûres du marché local ou surgelées bio : elles apportent plus de saveur. Astuce : préparez l'appareil la veille pour gagner du temps le jour J.
Nutrition
Calories: 280kcalCarbohydrates: 38.5gProtéines: 4.2gFat: 12.8gLipides saturés: 7.2gSodium: 0.15mgFibre: 1.5gSucre: 24.3g