Poires au sirop : un dessert simple, gourmand et plein de saveur naturelle

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Un dessert vraiment simple : ouvrir, servir, déguster. Mais pas n’importe comment. Les vraies poires bio françaises en conserve légère, ce n’est pas du pareil au même que les sirops industriels surchargés de sucre. C’est du fruit, du vrai.

Poires au sirop - Recette restauration collective

Poires au sirop : un dessert simple, gourmand et plein de saveur naturelle

Poires au sirop — Dessert simple et savoureux. Prêt à servir en 1 minute, source naturelle de fibres et potassium. Choisissez des conserves bio françaises pour un vrai goût de fruit, sans artifice.
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 6 personnes
Calories 52 kcal

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Ouvrez la boîte juste avant de servir. Versez les poires et un peu du sirop dans une assiette ou un verre.
  • Servez froid. C'est tout. Pas besoin de décongélation ni de cuisson.
  • Conseil : si vous trouvez le sirop trop sucré, versez-le, remplacez-le par un peu d'eau ou de jus de citron frais. Vos poires resteront juteuses et moins sucrées.

Astuces du chef

Pour une version maison moins sucrée, pochéz vos propres poires fraîches 15 min dans de l'eau + vanille + un trait de miel. Conservez au frais 5 jours. Zéro emballage, zéro culpabilité.

Nutrition

Calories: 52kcalCarbohydrates: 12.5gProtéines: 0.4gFat: 0.2gLipides saturés: 0.05gSodium: 5mgFibre: 1.5gSucre: 10.8g

Les poires, c’est un classique qui marche toujours à table. Naturellement sucrées, riches en fibres, faciles à digérer. Investissez dans les bonnes conserves (bio, françaises de préférence) et vous changerez l’expérience de vos enfants — et la vôtre.

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Chef Jean-Paul Terrusse
A propos de Référentiel Restauration Collective

Chef Jean-Paul Terrusse

Fondateur du site Référentiel Restauration Collective

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