Fromage blanc nature bio : la pureté du lait en assiette

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Le fromage blanc nature, c’est l’essence même du lait transformé : aucun sucre, aucun additif. Un produit simple, nutritif et rassasiant que toute la famille peut déguster. Privilégier la version bio garantit une meilleure traçabilité et soutient l’agriculture durable.

Fromage blanc nature bio : la pureté du lait en assiette

Le fromage blanc nature, c'est la pureté : juste du lait, aucun sucre ajouté. Parfait à la cuillère nature ou en base pour des accompagnements maison. Choisissez-le bio et local pour soutenir les producteurs de votre région.
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 6 personnes
Calories 40 kcal

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Achetez votre fromage blanc bio auprès d'un producteur local ou en marché. Vérifiez la date limite.
  • Conservez-le au réfrigérateur (+4°C) dans son emballage d'origine.
  • Sortez-le 10 minutes avant de le déguster pour qu'il soit onctueux et savoureux.
  • Servez-le nature ou revisité : miel local, fruits de saison, granola maison, herbes fraîches.

Astuces du chef

Sortez votre fromage blanc du frigo 10 minutes avant de le déguster pour révéler tout son goût lacté. Rehaussez-le d'une cuillère de miel local ou de fruits de saison frais : une alliance simple et délicieuse.

Nutrition

Calories: 40kcalCarbohydrates: 1.5gProtéines: 6.5gFat: 0.1gLipides saturés: 0.05gSodium: 65mgSucre: 1.2g

Gardez votre fromage blanc à +4°C et consommez-le avant la date limite indiquée. C’est un allié du quotidien pour les goûters, les petits-déjeuners et les desserts légers. En le choisissant bio et local, vous faites un acte de confiance envers les producteurs laitiers de votre région.

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Chef Jean-Paul Terrusse
A propos de Référentiel Restauration Collective

Chef Jean-Paul Terrusse

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