Yaourt au lait de chèvre et fruits de saison : la recette simple qui plaît à tous

Vous cherchez un dessert savoureux, facile à préparer et vraiment bon pour la santé ? Voici le yaourt au lait de chèvre aux fruits : une recette de grand-mère revisitée sans artifices. Avec des ingrédients bruts et des fruits frais du marché, c’est du vrai goût dans votre assiette.

Yaourt au lait de chèvre et fruits de saison : la recette simple qui plaît à tous

Un classique réinventé : yaourt onctueux au lait de chèvre, couronné de fruits frais et miel. Saveur douce, digestibilité renforcée, 100% ingrédients bruts. Parfait pour les enfants comme pour les grandes personnes.

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps total 15 minutes min

Portions 6 personnes

Calories 85 kcal

Ingrédients

  

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• 720 g Yaourt au lait de chèvre
• 90 g Fruits de saison (fraises
• 60 g Framboises
• 50 g Myrtille)
• 70 g Pêches
• 20 g Miel d'acacia

Instructions

 

• La veille : Achetez yaourt au lait de chèvre frais (rayon frais, bien évidemment) et des fruits du marché à l'état de maturité optimal. Conservez tout au réfrigérateur.
• Le jour J : Rincez et préparez vos fruits frais. Épluchez si besoin, dénoyautez les pêches, ôtez les queues des fraises. Coupez grossièrement (pas besoin de perfection !).
• Au moment de servir : Versez le yaourt au lait de chèvre dans une verrines ou bol. Disposez vos fruits frais sur le dessus. Versez un trait de miel en filet, poudrez une pincée de vanille. Servez immédiatement, bien frais.
• Conseil : Vous pouvez aussi préparer les fruits la veille en les gardant au frais, isolés du yaourt. Le matin, vous n'aurez qu'à assembler. Plus pratique pour un petit-déjeuner pressé !

Astuces du chef

Préparez vos fruits la veille (coupés, au frais). Le matin du jour J, versez yaourt et fruits dans les bols ou verrines. Le miel peut être ajouté à la dernière minute pour garder une texture coulante. Idéal pour les petits-déjeuners en famille ou les goûters sains.

Nutrition

Calories: 85kcalCarbohydrates: 10.5gProtéines: 4.2gFat: 3.1gLipides saturés: 1.8gSodium: 45mgFibre: 1.4gSucre: 8.2g

Ce dessert prouve qu’on n’a pas besoin de recettes compliquées pour manger sainement. Des fruits, un bon yaourt, une goutte de miel — et voilà ! À faire en famille, à adapter au fil des saisons. Régalez-vous.