Vous êtes professionnel de la restauration collective ?
À la maison comme à la cantine, les produits d’entretien doivent rester loin des denrées alimentaires. Un stockage intelligent, c’est éviter les accidents et préserver la santé de votre famille. Quelques règles simples suffisent.
Stocker les produits d'entretien en toute sécurité : le guide pratique à la maison
Rangement séparé et sécurisé : produits d'entretien en local fermé à clé, jamais mélangés aux aliments. Fiches de sécurité accessibles. Essentiel pour protéger la famille.
Ingrédients
- 1 pièce Local séparé
- 1 pièce Fermé à clé
Instructions
- 1. Choisissez un placard ou un local de rangement avec serrure ou cadenas enfant, loin de la cuisine et des chambres.
- 2. Rangez les produits sur des étagères stables, en vous assurant qu'aucun flacon ne peut basculer ou se renverser.
- 3. Groupez les produits similaires : nettoyants cuisine, salle de bain, lessive, produits WC. Séparez bien acides et bases.
- 4. Gardez toujours le produit dans son emballage d'origine avec son étiquette lisible. Ne transvasez jamais dans une bouteille sans marquage.
- 5. Notez la date d'ouverture sur chaque flacon. Éliminez les produits périmés ou trop vieux (au-delà de 2 ans en général).
- 6. Maintenez une bonne ventilation du local pour éviter l'accumulation de vapeurs ou d'odeurs fortes.
- 7. En cas d'accident (renversement, contact avec la peau), consultez l'étiquette du produit ou appelez le 15 (SAMU) immédiatement.
- 8. Nettoyez le local une à deux fois par an pour éliminer poussière et résidus.
Astuces du chef
Créez un « placard de nettoyage » dédié avec cadenas enfant, loin de la cuisine. Étiquetez chaque flacon, notez la date d'ouverture. Consultez toujours l'étiquette avant utilisation. En cas d'ingestion accidentelle, appelez le 15 ou Poison Control.
Ranger proprement, c’est cuisiner sereinement. Un placard fermé, étiqueté, isolé : voilà le secret d’une cuisine saine et sans risque. À votre tour de jouer.
