Fromage blanc sucré : la recette simple et gourmande des enfants

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Le fromage blanc sucré, c’est l’essence même du dessert enfance : frais, gourmand, simple. Deux ingrédients bruts, aucune transformation, juste du bon fromage blanc et un peu de sucre. À la maison comme à l’école, c’est le dessert qui plaît à tous.

Fromage blanc sucré : la recette simple et gourmande des enfants

Un dessert simple, frais, délicieux et sain : fromage blanc bio nature sucré légèrement. Zéro transformation, 100% ingrédients bruts. Parfait pour les enfants, conforme nutrition moderne. Choisissez un fromage blanc fermier local pour meilleur goût.
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 6 personnes
Calories 94 kcal

Ingrédients
  

  • 900 g Fromage blanc 0% mg

Instructions
 

  • Procurez-vous un fromage blanc bio fermier, idéalement local (AMAP, marché, producteur). Vérifiez la date limite de consommation.
  • Répartissez le fromage blanc dans des coupes ou assiettes creuses. Gardez au réfrigérateur jusqu'au dernier moment.
  • Sucrez légèrement : commencez par 1 cuillère à café par personne, ajustez selon le goût. Moins c'est plus !
  • Servez frais immédiatement. Délicieux nature, ou avec un trait de miel, vanille bio, ou quelques fruits frais de saison.

Astuces du chef

Achetez votre fromage blanc chez un producteur local ou à l'AMAP : plus frais, meilleur goût, et vous soutenez l'agriculture paysanne. Réduisez le sucre progressivement : les papilles des enfants s'adaptent. Testez un trait de vanille bio ou miel local pour la gourmandise sans excès sucre.

Nutrition

Calories: 94kcalCarbohydrates: 5.2gProtéines: 3.5gFat: 6.8gLipides saturés: 4.2gSodium: 0.05mgSucre: 5g

Un dessert intemporel, nutritif et responsable. En choisissant un fromage blanc bio et local, vous soutenez les petits producteurs et offrez à votre famille le meilleur de la nature. Réduisez doucement le sucre : vos enfants adoreront le goût vrai du fromage blanc.

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Chef Jean-Paul Terrusse
A propos de Référentiel Restauration Collective

Chef Jean-Paul Terrusse

Fondateur du site Référentiel Restauration Collective

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