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Le fromage blanc aux marrons, c’est l’automne dans une assiette. Naturellement sucré, sans artifices, avec l’essence des marrons de nos régions. Une recette simple, bio, à faire en famille — le résultat d’une cuisine honnête.
Fromage blanc crémeux aux marrons : gourmandise bio sans culpabilité
Un dessert authentique, savoureux et gourmand : fromage blanc onctueux marié à la douceur naturelle des marrons. Bio, local, rapide à préparer en famille — la recette de nos grands-mères, en mieux.
Ingrédients
- 150 g Fromage blanc 0% mg
- 30 g Crème de marrons
Instructions
- Sortez le fromage blanc du frigo 5 min avant de préparer (il sera plus facile à mélanger).
- Dans un saladier, versez 400g fromage blanc. Ajoutez progressivement 4-5 cuillères à soupe de crème de marrons. Goûtez, ajustez selon votre goût.
- Mélangez délicatement avec une cuillère en bois — pas d'énergie, gardez la texture oncteuse.
- Versez dans des verres ou assiettes creuses. Glissez au frigo 1-2h minimum.
- Juste avant de servir : poudrez une pointe de cannelle, posez 1 marron entier au-dessus. C'est prêt.
Astuces du chef
Dosez la crème de marrons progressivement en goûtant : chacun aime différemment sucré. Réservez 2-3 marrons entiers confits pour garnir — c'est l'effet « maison » garanti. Préparez 1 jour avant : les saveurs se marient mieux.
Nutrition
Calories: 95kcalCarbohydrates: 18.2gProtéines: 3.5gFat: 0.5gLipides saturés: 0.2gSodium: 45mgFibre: 0.8gSucre: 16.5g
Voilà un dessert qui ravit petits et grands, sans mauvaise conscience. Préférez le bio, supportez les producteurs locaux : chaque cuillère raconte une histoire. À reproduire à volonté.
