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Voici comment préparer des feuilletés maison savoureux, en toute simplicité. Avec des ingrédients de qualité (jambon fermier, vrai fromage, œuf frais), vous obtenez des petits délices croustillants qui raviront la famille. Idéaux pour un pique-nique ou un goûter gourmand.
Feuilletés maison jambon-fromage : croustillants et gourmands
Un incontournable de la boîte à lunch : feuilleté croustillant, savoureux et réconfortant. Facile à préparer, il ravit les enfants et les adultes. Privilégiez pâte feuilletée bio et jambon fermier pour plus de goût et de qualité.
Ingrédients
- 120 g Pâte feuilletée
- 90 g Jambon blanc
- 50 g Fromage râpé (emmental
- 25 g Comté)
- 1 pièces Œuf pour dorure
Instructions
- Dérouler la pâte feuilletée bio. La découper en rectangles 10×6 cm. Sur chaque morceau, déposer une fine tranche de jambon fermier + une pincée de fromage râpé.
- Replier délicatement et presser les bords avec une fourchette pour bien les sceller. Déposer sur une tôle parcheminée.
- Badigeonner chaque feuilleté avec un œuf frais battu. Cuire au four 200°C pendant 18-20 min, jusqu'à ce qu'ils dorent à la surface.
- Laisser reposer 3-5 min, puis servir tiède ou laisser refroidir pour la lunch-box. Délicieux avec une salade verte ou une soupe !
Astuces du chef
Préparez vos feuilletés la veille et conservez-les au frigo (24h max). Enduisez-les d'œuf frais juste avant cuisson pour une dorure irrésistible. Servez tiède ou froid dans la lunch-box : c'est délicieux !
Nutrition
Calories: 285kcalCarbohydrates: 22gProtéines: 12.5gFat: 18gLipides saturés: 10.2gSodium: 650mgFibre: 0.5gSucre: 0.8g
Ces feuilletés faits maison valent bien mieux que les versions industrielles : saveur authentique, ingrédients que vous connaissez, préparation simple. N’hésitez pas à les adapter : fromage affiné, jambon fermier, œufs bio. À servir chaud ou tiède, ils se glissent facilement dans les lunch-box pour un moment de plaisir garanti.
