Feuilletés maison jambon-fromage : croustillants et gourmands
Un incontournable de la boîte à lunch : feuilleté croustillant, savoureux et réconfortant. Facile à préparer, il ravit les enfants et les adultes. Privilégiez pâte feuilletée bio et jambon fermier pour plus de goût et de qualité.
Ingrédients
- 120 g Pâte feuilletée
- 90 g Jambon blanc
- 50 g Fromage râpé (emmental
- 25 g Comté)
- 1 pièces Œuf pour dorure
Instructions
- Dérouler la pâte feuilletée bio. La découper en rectangles 10×6 cm. Sur chaque morceau, déposer une fine tranche de jambon fermier + une pincée de fromage râpé.
- Replier délicatement et presser les bords avec une fourchette pour bien les sceller. Déposer sur une tôle parcheminée.
- Badigeonner chaque feuilleté avec un œuf frais battu. Cuire au four 200°C pendant 18-20 min, jusqu'à ce qu'ils dorent à la surface.
- Laisser reposer 3-5 min, puis servir tiède ou laisser refroidir pour la lunch-box. Délicieux avec une salade verte ou une soupe !
Astuces du chef
Préparez vos feuilletés la veille et conservez-les au frigo (24h max). Enduisez-les d'œuf frais juste avant cuisson pour une dorure irrésistible. Servez tiède ou froid dans la lunch-box : c'est délicieux !
Nutrition
Calories: 285kcalCarbohydrates: 22gProtéines: 12.5gFat: 18gLipides saturés: 10.2gSodium: 650mgFibre: 0.5gSucre: 0.8g