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Les myrtilles de l’été, c’est la promesse d’un petit fruit savoureux et bourreau de santé. Riche en antioxydants et en vitamines, ce fruit se déguste nature, sans artifice. Préférez-les bio et du marché local : c’est meilleur pour vous et pour la planète.
Myrtilles fraîches : le fruit antioxydant de l'été à savourer sans culpabilité
Des myrtilles fraîches et juteuses, juste servies dans une coupelle. Fruit nature, riche en antioxydants, parfait en été. À acheter sur un marché local ou en AMAP pour la meilleure qualité.
Ingrédients
Instructions
- Choisissez les myrtilles fermes et brillantes, au marché ou en AMAP. Évitez les fruits mous ou tachés.
- À la maison, rangez-les au réfrigérateur dans un bac aéré (pas d'emballage hermétique). Elles tiendront 5-6 jours.
- Juste avant de manger, rincez-les délicatement sous l'eau froide et séchez-les avec un torchon propre.
- Versez 150g dans une coupelle et savourez nature, ou versez-les sur un yaourt nature, un fromage blanc ou une compote maison pour plus de plaisir.
Astuces du chef
Achetez les myrtilles fermes et brillantes, évitez celles molles. Gardez-les au réfrigérateur dans un récipient aéré, elles se conserveront 5-6 jours. Lavez-les juste avant de manger pour préserver leur saveur délicate.
Nutrition
Calories: 57kcalCarbohydrates: 14.5gProtéines: 0.7gFat: 0.3gLipides saturés: 0.04gSodium: 1mgFibre: 2.4gSucre: 9.9g
Un fruit simple, naturel, savoureux. Pas besoin de recette compliquée : juste une coupelle bien fraîche et le tour est joué. Consommez-les rapidement après l’achat pour bénéficier de toute leur saveur et de leurs bienfaits.
