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Envie d’épater vos invités avec une entrée légère et délicieuse ? Faites confiance à ce grand classique française revisité : pâte feuilletée maison ou du commerce (bio, c’est mieux !), fromage frais local, miel coulant. 45 minutes de pur plaisir, 4 personnes ravies.
Feuilletés chèvre-miel du dimanche : croustillants, fondants et gourmands
Feuilletés dorés, fromage frais fondant, miel coulant : une entrée festive que même les enfants adorent. Fait maison en 45 min, avec des produits bio du marché. Une recette pour briller en famille !
Ingrédients
- 120 g Pâte feuilletée
- 70 g Fromage de chèvre
- 10 g Miel
- 2 g Thym frais
Instructions
- Préchauffez four à 200°C. Déroulez pâte feuilletée bio (frais du marché ou surgélée).
- Découpez carrés 8×8 cm, posez sur plaque de cuisson papier parchemin.
- Garnissez chaque carré : 1 cuillère à café chèvre frais, quelques gouttes miel, thym frais (1–2 feuilles).
- Enfournez 16–18 min : feuilletés dorés, miel perlant. Laissez refroidir 5 min avant de servir.
- Dégustez tiède ou à température ambiante avec une salade verte. Meilleur le jour même !
Astuces du chef
Préparez la pâte feuilletée la veille ou achetez-la bio au marché. Assemblez 30 min avant cuisson pour éviter que le miel ne ramollisse la pâte. Gardez toujours du miel coulant à température ambiante.
Nutrition
Calories: 285kcalCarbohydrates: 22gProtéines: 8.5gFat: 18gLipides saturés: 11gSodium: 420mgFibre: 0.5gSucre: 8.5g
Servez tiède ou à température ambiante, avec une salade verte vinaigrette légère. À reproduire sans modération : cette recette plaît à tous les âges et renforce les liens avec les producteurs du dimanche. Bon appétit !
