Feuilletés chèvre-miel du dimanche : croustillants, fondants et gourmands
Feuilletés dorés, fromage frais fondant, miel coulant : une entrée festive que même les enfants adorent. Fait maison en 45 min, avec des produits bio du marché. Une recette pour briller en famille !
Allergènes
Présents dans la recette : Céréales contenant du gluten (Pâte feuilletée) ; Lait (Fromage de chèvre, Fromage de chèvre frais).À vérifier sur la fiche du fournisseur : Pâte feuilletée (œufs, soja).
Les autres allergènes de la liste réglementaire n'apparaissent dans aucun ingrédient de cette recette.
Hors liste réglementaire, signalés par l'Anses : lait de chèvre ou de brebis.
Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.
Ingrédients
- 120 g Pâte feuilletée
- 70 g Fromage de chèvre
- 10 g Miel
- 2 g Thym frais
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C. Déroulez la pâte feuilletée sur le plan de travail.
- Découpez des carrés et posez-les sur la plaque de cuisson, en les espaçant.
- Déposez au centre de chaque carré un peu de fromage de chèvre, puis quelques gouttes de miel et quelques feuilles de thym frais, en laissant les bords libres.
- Enfournez jusqu'à ce que les feuilletés soient dorés et que le miel perle sur les bords, soit 16 à 18 min.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.
Astuces du chef
Le conseil du chef : Assemblez les feuilletés juste avant de les enfourner. Posé trop tôt, le miel détrempe la pâte et elle ne croustille plus.
Astuces : Préparez les carrés de pâte à l'avance et gardez-les au frais. Ils se dégustent tièdes, avec une salade verte.
Valeurs nutritionnelles NCNon communiquées : elles ne sont pas calculables de façon fiable à partir de la liste d'ingrédients de cette fiche. Nous préférons ne rien afficher plutôt qu'une valeur approximative.