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Le chorizo sec, c’est la charcuterie espagnole pimentée qui se déguste telle quelle, sans cuisson. Riche en saveurs, économique, parfait pour les apéros en famille ou les pique-niques. Choisir bio, c’est éviter les additifs inutiles et soutenir des producteurs responsables.
Chorizo sec bio : saveur d'Espagne à la maison
Le chorizo sec espagnol nature : une tranche savoureuse, sans cuisson, idéale en apéro ou sur plateaux. Choisir bio pour la qualité, moins d'additifs.
Ingrédients
- 720 g Porc
- 6 g Paprika
- 3 g Épices
Instructions
- Choisir un bon chorizo bio, avec liste ingrédients courte (porc, paprika, sel, épices).
- Sortir du frigo 30 min avant : les arômes s'épanouissent à température ambiante.
- Trancher finement à couteau bien aiguisé. Déguster sur du pain grillé ou avec des olives.
- Ranger au frais après ouverture, consommer dans les 5 jours.
Astuces du chef
Sortez votre chorizo 30 min avant de le déguster pour réveiller les arômes. Accompagnez-le de pain complet toasté et d'olives noires : c'est déjà un repas simple.
Nutrition
Calories: 455kcalCarbohydrates: 2gProtéines: 24gFat: 39gLipides saturés: 15gSodium: 1.2mgSucre: 0.5g
Un classique simple qui plaît à tous. Associez-le à du fromage fermier, du pain paysan et quelques fruits secs : vous avez un goûter ou un apéro équilibré. À conserver au frais, à consommer dans les 5 jours après ouverture.
