Vous êtes professionnel de la restauration collective ?
Vous cherchez une alternative gourmande au jambon classique ? Le jambon de dinde est plus maigre, plus protéiné et parfait pour les enfants comme pour les adultes. Facile à intégrer au petit-déjeuner, en sandwich ou en assiette composée, c’est la viande de volaille à privilégier en bio.
Jambon de dinde bio : la viande maigre et gourmande pour toute la famille
Le jambon de dinde : protéine maigre et savoureuse, plus légère que le jambon traditionnel. À choisir 100% bio pour éviter additifs et amidon caché.
Ingrédients
Instructions
- Achat : cherchez le label AB (bio) ou Label Rouge. Vérifiez l'absence d'amidon et additifs sur l'étiquette.
- Conservation : au réfrigérateur (0-4°C), dans sa boîte d'origine ou un hermétique. À consommer dans les 3 jours après ouverture.
- Préparation : tranchez fin (2-3mm) au dernier moment pour préserver saveur et couleur.
- Service : nature, avec pain complet et crudités (tomate, concombre), ou en salade composée. Délicieux aussi froid en sandwich !
Astuces du chef
Achetez votre jambon de dinde chez un producteur local ou boucher bio de votre région : le goût sera incomparable et vous soutiendrez l'économie locale. Vérifiez toujours l'étiquette : pas d'amidon, pas de phosphate !
Nutrition
Calories: 110kcalCarbohydrates: 0.8gProtéines: 21.5gFat: 2.5gLipides saturés: 0.9gSodium: 1050mgSucre: 0.5g
N’oubliez pas : choisissez toujours bio et local. Un bon jambon de dinde se reconnaît à sa liste d’ingrédients courte et transparente. Saveur, santé et environnement : tout y gagne !
