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Vous avez du pain rassis qui traîne ? Transformez-le en pain perdu croustillant-moelleux en 30 minutes. Une recette familiale simple, savoureuse et écologique que les enfants adorent !
Pain perdu maison : la recette anti-gaspi gourmande
Le pain perdu des familles : une recette simple, gourmande, anti-gaspi. Utilisez votre pain rassis, œufs fermiers et lait frais du marché. Prête en 30 min, succulente nature ou avec fruits frais.
Ingrédients
- 180 g Pain rassis
- 2 pièces Œufs
- 12 cl Lait
- 20 g Sucre
- 10 g Beurre
- 1 g Cannelle
Instructions
- Fouettez 2 œufs frais + 100ml lait frais + 1 cuillère à soupe sucre bio dans un bol.
- Coupez pain rassis en tranches épaisses (2cm). Trempez chaque face 2 secondes (vite !).
- Faites fondre 1 noix de beurre bio à la poêle. Posez pain et dorez 2 min de chaque côté feu moyen.
- Saupoudrez sucre fin et pincée de cannelle. Dégustez chaud !
Astuces du chef
Achetez pain et œufs au marché fermier du dimanche. Laissez le pain rassis 2-3 jours en armoire sèche. Trempez vite (2 min max) sinon c'est détrempage garanti !
Nutrition
Calories: 285kcalCarbohydrates: 28gProtéines: 8.5gFat: 14.2gLipides saturés: 7.8gSodium: 320mgFibre: 1.2gSucre: 12g
Servez nature, saupoudré de sucre, ou avec fruits rouges et yaourt fermier. Parfait au petit-déj ou goûter. À préparer en famille : les enfants aiment tremper le pain et mélanger les œufs !
