Viandes Porc

Filet mignon à la moutarde – classique maîtrisé en restauration…

Filet mignon au miel : classique incontournable en restauration collective.…

Filet mignon aux pruneaux : classique incontournable de la restauration…

Filet mignon enrobé d'une croûte dorée de pommes de terre…

Filet mignon de porc sauce poivre vert : plat GEMRCN…

Rôti de porc fermier bio aux épices marocaines, enrichi d'abricots…

Rôti de porc fermier à la sauce adobo : recette…

Rôti de porc thaïlandais : marinade longue 18h (pâte curry…

Rôti de porc bio aux saveurs vietnamiennes, marié 12-16h en…

Rôti de porc bio aux herbes de Provence : recette…

Rôti de porc char siu : technique de marinading asiatique…

Rôti de porc cuit froid : alternative économique et qualitative…