Salade de petits pois et carottes
Entrée/crudité incontournable en restauration collective, cette salade valorise les productions…
Salade de poireaux vinaigrette
Poireaux vinaigrette en restauration collective : Incontournable des menus d’automne-hiver,…
Salade de haricots verts et tomates
Recette phare de la restauration collective estivale : salade croquante…
Salade de chou-fleur à l’indienne
Cette salade de chou-fleur à l’indienne incarne la philosophie de…
Salade de chou-fleur, pois chiches et herbes
Cette salade équilibrée répond aux exigences EGAlim et durabilité :…
Salade d’asperges, jambon cru et melon
Salade fraîcheur respectant la classification GEMRCN E1 (entrée crudités), associant…
Salade d’artichauts à l’italienne
Salade méditerranéenne 100% végétale qui valorise l'artichaut poivrade de printemps,…
