Salade de petits pois et carottes
Entrée/crudité incontournable en restauration collective, cette salade valorise les productions…
Salade de haricots verts et tomates
Recette phare de la restauration collective estivale : salade croquante…
Salade de courgettes, quinoa et pignons
Recette phare de restauration collective estivale : salade complète, économe…
Salade de courgettes marinées
Cette salade marinée est un classique incontournable de la restauration…
Salade de courgettes et féta
Salade composée classique de restauration collective, portée au rang de…
Salade de courgettes, tomates et mozzarella
Cette salade incarne les principes EGAlim : 100% produits bruts,…
Salade d’aubergines rôties au tahini et grenade
Plat signature de saison, cette salade d’aubergines rôties incarne la…
Salade d’asperges, jambon cru et melon
Salade fraîcheur respectant la classification GEMRCN E1 (entrée crudités), associant…
Salade d’artichauts à l’italienne
Salade méditerranéenne 100% végétale qui valorise l'artichaut poivrade de printemps,…
