Champignons à la bordelaise
Classique incontournable de la restauration collective : champignons de Paris…
Champignons grillés à l’huile d’olive
Champignons de Paris frais grillés à l'huile d'olive vierge extra…
Betteraves glacées au vinaigre balsamique
Accompagnement sucré-salé classique, 100% produits bruts, réalisable en 20 min.…
Betteraves rôties au four
Betteraves rôties au four : classique incontournable, coûteuse à préparer…
Poireaux grillés à l’huile d’olive
Poireaux grillés nature, technique simple et rentable : blanchiment J-1…
Choux de Bruxelles vapeur
Choux de Bruxelles vapeur, cuisson basse température garantissant texture et…
