Légumes cuits

Plat de légumes incontournable pour restauration collective scolaire et sociale.…

Brocolis au sésame japonais : recette de base nutritive, rentable,…

Brocoli sauté à la chinoise : une recette simple, rapide…

Le brocoli est un incontournable de la restauration collective :…

Poivrons sautés à la chinoise : un classique végétal, rapide…

Ce poivron braisé hongrois est un classique de la restauration…

Le Poivrons à la basquaise est un pilier de la…

En restauration collective, l’aubergine gratinée bio est une arme stratégique…

Le miso blanc offre une douceur naturelle idéale pour la…

L’Imam Bayildi figure parmi les grands classiques de la gastronomie…

Les aubergines à la provençale figurent au cœur des menus…

Le tian de courgettes au thym est un classique de…