Féculents en entrée

Salade strasbourgeoise revisitée : incontournable de la restauration collective alsacienne,…

Entrée chaude GEMRCN E3 valorisant les champignons frais de saison,…

Entrée simple et économe, combinant légume de saison, protéine et…

Salade vigneronne traditionnelle, entrée crudités cuite (E3 GEMRCN) généreuse et…

Salade vosgienne revisitée : une entrée chaude-froide classique, économe et…

Salami artisanal fabriqué en interne ou partenariat producteur local :…

Tarte à l'oignon de saison, confection facile, rendement stable et…

Tarte à la tomate bio et circuits courts : pâte…

Tarte légumes-curry : entrée végétarienne gourmande, 100% produits bruts frais…

Tarte estivale facile en production de masse (découpe optimisée en…

Tarte chèvre-miel E3 : entrée froide élégante, 100% produits frais…

Tarte flambée alsacienne classique : pâte fine croustillante, crème fraîche…