Carottes râpées Waldorf
La Waldorf revisitée par l’approche restauration collective durable. Recette entièrement…
Carottes râpées et chou blanc
Crudités classiques de saison, respectant parfaitement la classification GEMRCN E1…
Carottes râpées et céleri-rave
Entrée crudités 100% végétale, fraîche et vitaminée, conforme GEMRCN E1…
Carottes râpées multicolores
Entrée ou accompagnement d’une grande simplicité organisationnelle : carottes multicolores…
Carottes râpées aux pommes et aux raisins secs
Cette crudité de référence combine trois critères EGAlim fondamentaux :…
Carottes râpées aux pommes
Entrée froide E1 GEMRCN économique et nutritive, parfaite pour introduire…
Carottes râpées à l’orange et aux noix
Entrée crue GEMRCN E1 parfaite pour les menus végétariens obligatoires,…
Carottes râpées à l’orange et gingembre
Cette entrée incarne la philosophie de la restauration collective moderne…
