Salade de poireaux vinaigrette
Poireaux vinaigrette en restauration collective : Incontournable des menus d’automne-hiver,…
Salade de chou-fleur, bacon et parmesan
En restauration collective, cette salade rôtie incarne la philosophie de…
Salade de chou-fleur à l’indienne
Cette salade de chou-fleur à l’indienne incarne la philosophie de…
Salade de chou-fleur, pois chiches et herbes
Cette salade équilibrée répond aux exigences EGAlim et durabilité :…
Salade de chou-fleur rôti
Cette salade de chou-fleur rôti s’impose en restauration collective comme…
Salade de champignons marinés à l’italienne
Cette salade de champignons marinés incarne la philosophie des circuits…
Salade de champignons grillés et parmesan
Cette salade combine fraîcheur, rendement et conformité EGAlim : champignons…
Salade de betteraves rôties à l’orange et noix
La salade de betteraves rôties s’impose en restauration collective comme…
Avocat vinaigrette
L’avocat vinaigrette incarne la philosophie de la restauration collective moderne…
Salade d’endives marocaine
Salade crudités marocaine : endives fraîches, carottes râpées locales, raisins…
