Omelette fondante au fromage Emmental et Gruyère
Omelette fondante signature, 2 œufs frais par portion, affinage double…
Carottes persillées au beurre
Accompagnement classique, légume frais simplifié pour flux quotidien en restauration…
Omelette nature au beurre mousseux
Omelette classique de collectivité : technique fondamentale pour 200 couverts/jour…
Carottes glacées au beurre
Classique incontournable de la restauration collective : carottes glacées au…
Carottes rôties au four au miel
Plat d'accompagnement savoureux, 100% végétal et facilement scalable. Cuisson au…
Œufs brouillés forestiers aux champignons de Paris
Œufs brouillés forestiers aux champignons : un classique revisité en…
Carottes blanchies nature
Carottes blanchies nature : recette élémentaire, économique, 100% conforme EGAlim.…
Œufs brouillés aux fines herbes fraîches
Œufs brouillés incontournables en restauration collective : source de protéines…
Œufs brouillés à la provençale, tomates confites et olives noires
Œufs brouillés oncteux préparés en cuisson douce bain-marie, garnis de…
