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Les raisins rôtis, c’est l’idée simple qui transforme un fruit classique en dessert gourmand. Avec du miel naturel et une touche de cannelle, vous obtenez une douceur caramélisée en moins de 20 minutes. Parfait en automne et hiver, quand les raisins sont à leur meilleur.
Raisins rôtis au miel et cannelle : le dessert sucré naturel qui plaît à tous
Des raisins caramélisés à la maison en 20 minutes, avec du miel local et une pincée de cannelle. Facile, sucré naturel, parfait pour le goûter des enfants. Aucun produit transformé.
Ingrédients
- 720 g Raisins
- 35 g Miel
- 1 g Cannelle
Instructions
- Rincez 500g de raisins frais et séchez-les bien avec un linge propre.
- Versez 60g de miel dans un saladier, ajoutez les raisins et mélangez. Saupoudrez de cannelle (1 pincée).
- Versez le tout sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé. Enfournez 18 min à 180°C.
- Laissez tiédir 5 min et servez avec une cuillère, miel et raisins ensemble. Délicieux nature ou avec un yaourt.
Astuces du chef
Utilisez un miel local du marché ou d'une AMAP pour renforcer le goût. Passer les raisins à l'eau froide avant de les sécher : ils rôtissent mieux. Servez tiède pour que le miel soit encore fondant.
Nutrition
Calories: 68kcalCarbohydrates: 17.8gProtéines: 0.6gFat: 0.3gLipides saturés: 0.1gSodium: 3mgFibre: 0.9gSucre: 16.2g
Un dessert sans culpabilité : aucun sucre ajouté autre que le miel, aucun produit emballé. À proposer tiède pour que les saveurs soient au maximum. Les enfants adorent, les parents apprécient la clarté nutritionnelle.
