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Les prunes sont la star incontestée de juillet à septembre : locales, sucrées naturellement, pleines de couleur. C’est LE fruit à servir en dessert simple, croquant, sans culpabilité. Une belle occasion de montrer à vos enfants la vraie saison du fruit !
Prunes fraîches : le fruit vedette de l'été, nature et bon marché
Prunes du producteur local — croquantes, sucrées naturellement, 0% additif. Parfait pour redécouvrir goût vrai avec enfants. Juillet-septembre : la vraie saison du fruit !
Ingrédients
- 450 g Prunes fraîches de saison (reine-claude
- 450 g Mirabelle
Instructions
- Achetez prunes local juillet-septembre auprès fermier, marché, ou AMAP. Choisissez fruits fermes, peau lisse, couleur saturée.
- Conservez cave, cellier ou bas du frigo (5°C) — pas congélateur. Elles mûrissent lentement 3-4 jours : c'est normal, c'est savoureux.
- Juste avant de manger : rincez eau froide, essuyez. Servez nature entière — la peau c'est le meilleur (fibres, antioxydants).
- Variante enfants : dénoyautez, coupez en quartiers, disposez joli dans assiette. Laissez les petits croquer dedans : geste naturel enfance.
Astuces du chef
Achetez prunes fermes (pas molles), conservez 3-4 jours en corbeille sur table (mûrissement naturel), dénoyautez à table avec enfants pour les sensibiliser à la saison. Pique-nique parfait !
Nutrition
Calories: 46kcalCarbohydrates: 11.4gProtéines: 0.7gFat: 0.3gFibre: 1.5gSucre: 9.7g
Prune = le fruit paresseux du parent intelligent : zéro préparation, zéro cuisson, zéro sauce. Achetez local, conservez cool, dégustez nature. Vos enfants adorent mordre dedans — c’est déjà une victoire pour le fruit frais.
