Escalope de veau milanaise
Escalope de veau milanaise : incontournable de la restauration collective,…
Sauté de veau à la tomate et basilic
Sauté de veau braisé à basse température (+65-68°C) garantissant tendreté…
Sauté de veau au paprika
Classique de restauration collective revisité en circuits courts : escalopes…
Sauté de veau aux champignons
Classique incontournable en restauration collective : veau braisé aux champignons…

