Fricassée de veau aux légumes printaniers
La fricassée de veau aux légumes printaniers représente l’excellence des…
Référentiel Restauration Collective
La Tradition au service de l'innovation
Recettes des viandes en restauration collective : techniques de cuisson, grammages et conservation pour des plats de qualité.
La fricassée de veau aux légumes printaniers représente l’excellence des…
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