Navarin d’agneau aux légumes
Le Navarin d’agneau aux légumes représente l’excellence des plats protidiques…
Référentiel Restauration Collective
La Tradition au service de l'innovation
Recettes des viandes en restauration collective : techniques de cuisson, grammages et conservation pour des plats de qualité.
Le Navarin d’agneau aux légumes représente l’excellence des plats protidiques…
Le navarin d’agneau printanier est un plat protidique agneau emblématique…
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