Osso buco aux olives et citron confit
L’osso buco demande rigueur et patience—deux qualités que tout bon…
Blanquette de veau aux champignons forestiers
Blanquette classique réinventée en circuit court. Veau fermier à cuisson…
Blanquette de veau traditionnelle
Blanquette de veau classique, conforme GEMRCN P1 (veau tendre, cuisson…
Faux-filet grillé beurre d’anchois
Le faux-filet grillé beurre d’anchois incarne la cuisine de qualité…
Tournedos sauce aux morilles
Le tournedos sauce aux morilles incarne la cuisine française classique…
