Référentiel Restauration Collective
La Tradition au service de l'innovation
Guide complet des accompagnements en restauration collective : légumes, féculents et légumineuses.
Les courgettes blanchies nature représentent un accompagnement incontournable en restauration…
Les petits pois sautés au beurre représentent un accompagnement incontournable…
Les petits pois blanchis nature représentent un accompagnement incontournable pour…
Les galettes d’épinards et pommes de terre représentent un accompagnement…
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Chef Jean-Paul Terrusse
