Clafoutis salé à l’espagnole, chorizo, poivrons et olives
Le clafoutis salé à l’espagnole, chorizo, poivrons et olives s’impose…
Référentiel Restauration Collective
La Tradition au service de l'innovation
Recettes de préparations mixtes en restauration collective : assemblages, dosages et conformité aux recommandations nutritionnelles.
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L’omelette au chorizo doux et poivrons rouges constitue un plat…
L’omelette au jambon blanc et fines herbes constitue un excellent…
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