Nutrition & Santé Food Service : le partenaire végétal que la restauration collective attendait
Quand on parle de menus végétariens en restauration collective, on…
Trophée du Meilleur Sandwich 2026 : Le « Crousty Challenge » s’invite au Snack Show !
Le secteur de la restauration collective évolue : la demande…
le locavorisme : un référentiel pour la restauration collective
Un pionnier visionnaire de la résilience alimentaire Le locavorisme en…
Et si le bien manger à l’école devenait un vrai engagement politique ?
Un constat alarmant qui appelle une mobilisation collective En France,…
Natexpo 2025 : Chef Terrusse parrain des Trophées Bio
L’honneur d’accompagner une filière en renaissance En tant que Chef…
PIMP ta cuisine d’EHPAD :
Révolutionner l’alimentation en maison de retraite L’alimentation en EHPAD mérite…
Nicolas Bertin : L’homme qui révolutionne la restauration collective
Entrepreneur visionnaire, expert des marchés publics et passionné de restauration…
Pascal Targon : expert en formation pour les métiers de bouche
Pascal Targon s’est imposé comme une référence incontournable dans le…
Le phénomène Raknor50 : Quand un cantinier normand devient star des réseaux sociaux
« Attention, ça risque d’être bon ! » Cette phrase, désormais culte…
