Archives des Légumes cuits - Référentiel Restauration Collective https://www.referentiel-restauration-collective.fr/gemrcn/g1-legumes-cuits/ La Tradition au service de l'innovation Wed, 04 Mar 2026 08:09:23 +0000 fr-FR hourly 1 https://www.referentiel-restauration-collective.fr/wp-content/uploads/2022/04/Logo-RRC-45x45.jpg Archives des Légumes cuits - Référentiel Restauration Collective https://www.referentiel-restauration-collective.fr/gemrcn/g1-legumes-cuits/ 32 32 Curry de tomates indien https://www.referentiel-restauration-collective.fr/recette/curry-de-tomates-indien/ https://www.referentiel-restauration-collective.fr/recette/curry-de-tomates-indien/#respond Wed, 04 Mar 2026 08:09:23 +0000 Sauce curry tomates maison 100% brut, torréfaction épices à sec jour J. Produits bio et circuits courts garantis, conservation 3 jours en chambre froide, économie 18% vs sauces industrielles. Compatible GEMRCN, déclinaisons texture modifiée, vegan et sans allergène documentées HACCP.

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