Référentiel Restauration Collective
La Tradition au service de l'innovation
Guide essentiel des réglementations et normes en restauration collective : HACCP, GEM-RCN, Egalim et bonnes pratiques.
En 2015, le groupe d’étude des marchés de restauration collective…
Découvrez les recommandations nutritionnelles officielles du GEM-RCN pour la restauration…
Qu’est-ce que la loi Egalim ? La loi Egalim, promulguée…
En t'abonnant, tu vas recevoir :
De nouvelles recettes
Notre sélection de fournisseurs
Les dernières infos
Un PDF à télécharger gratuitement
→ Inscrivez-vous gratuitement pour ne rien manquer !
Notre newsletter mensuelle vous apporte :
La Tradition au service de l'innovation
RRC est une plateforme à destination des acteurs de la restauration collective.
Référentiel restauration collective
Chef Jean-Paul Terrusse
