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Portion de 3 petits-beurre - Recette restauration collective

Petits-beurre bio : le biscuit français authentique pour goûter et collations

Les petits-beurre de votre enfant : le biscuit français incontournable, croustillant et gourmand. Choisir bio et au beurre véritable pour qualité gustative et engagement santé. À consommer avec modération (max 3 fois/semaine) : dense en sucres et matières grasses.
Portions 6 personnes
Calories 455 kcal

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Stockage à la maison : placard sec, loin de la salle de bains ou cuisine vapeur. L'humidité ramollit les biscuits.
  • Vérifiez la DLC avant d'ouvrir : les petits-beurre se conservent longtemps, mais perdent en croquant avec le temps.
  • Au moment du service : ouvrez l'emballage et dégustez aussitôt. Accompagnez d'un fruit frais ou d'un verre de lait pour un goûter équilibré.
  • Astuce : si le biscuit ramollit, ne le jetez pas ! Émiettez-le dans du yaourt nature ou utilisez-le en chapelure pour des fromages blancs gourmands.

Astuces du chef

Sélectionnez un petit-beurre bio au beurre AOP : meilleur goût, meilleure texture. Gardez l'emballage fermé jusqu'au service pour préserver le croustillant. Accompagnez d'un fruit frais (pomme, poire) ou compote pour rééquilibrer sucres et fibres.

Nutrition

Calories: 455kcalCarbohydrates: 64gProtéines: 6.5gFat: 19.5gLipides saturés: 12gSodium: 320mgFibre: 1.2gSucre: 18g