Pommes au four nature — sucré par la nature, rien d'autre
Pommes au four nature — sucré naturellement, sans ajout. Un classique réinventé avec des pommes bio du Limousin bien mûres, juste du beurre, cannelle et vanille. Dessert léger, savoureux, idéal automne-hiver pour toute la famille.
Allergènes
Présents dans la recette : Céréales contenant du gluten (Farine T55 bio française) ; Œufs (Œufs bio plein air français) ; Lait (Beurre, Beurre bio, Lait entier bio français).Les autres allergènes de la liste réglementaire n'apparaissent dans aucun ingrédient de cette recette.
Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.
Ingrédients
- 1080 g Pommes du Limousin AOP bio
- 30 g Sucre
- 12 g Beurre
- 1.8 g Cannelle
- 0.18 gousse(s) Vanille bourbon
- 6 cl Eau
Instructions
- Lavez et épluchez délicatement 4 pommes bio bien mûres. Évidez le cœur sans traverser le fruit.
- Préparez le « beurre maison » : 50g beurre bio mou + 1 pincée de cannelle + quelques grains de vanille grattés. Mélangez à la fourchette.
- Remplissez chaque pomme avec ce mélange. Posez-les dans un plat allant au four avec 2-3 cuillères à soupe d'eau.
- Enfournez 30-35 min à 180°C. Les pommes sont cuites quand elles sont tendres à la fourchette.
- Servez tiède, telles quelles ou avec un yaourt nature. C'est tout ! Délicieusement simple.
Astuces du chef
Choisissez des pommes bien mûres (Gala, Jonagold, Reinette) : leur sucre naturel suffit ! Testez une bouchée avant de cuisiner. Ajoutez juste une pincée de sel fin pour révéler la douceur. Servez tiède avec un trait de miel ou un yaourt nature bio.
Nutrition
Portion: 197gCalories: 132kcalCarbohydrates: 25.9gProtéines: 0.5gFat: 2.1gLipides saturés: 1.3gSodium: 3.3mgFibre: 2.5gSucre: 24.1g