Pizza Hawaïenne Maison : Ananas Frais & Jambon Bio
Nos pizzas hawaïennes maison : pâte fraîche travaillée à l'ancienne, ananas frais du marché, jambon de qualité bio. Croquant dehors, fondant dedans, sans additifs ni conservateurs. À partager en famille ou pour l'école !
Allergènes
Présents dans la recette : Céréales contenant du gluten (Pâte à pizza, déclaré par la recette d'origine) ; Lait (Mozzarella, déclaré par la recette d'origine).À vérifier sur la fiche du fournisseur : Pâte à pizza (œufs, soja) ; Sauce tomate (soja, céleri, moutarde, anhydride sulfureux et sulfites) ; Jambon (moutarde, anhydride sulfureux et sulfites).
Les autres allergènes de la liste réglementaire n'apparaissent dans aucun ingrédient de cette recette.
Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.
Ingrédients
- 360 g Pâte à pizza
- 7 cl Sauce tomate
- 120 g Mozzarella
- 90 g Jambon
- 240 g Ananas bio
Instructions
- Préchauffez le four à 220 °C.
- Égouttez l'ananas dans une passoire, épongez-le soigneusement, puis coupez-le en dés.
- Déroulez ou étalez la pâte à pizza directement sur la plaque de cuisson, à l'épaisseur que vous aimez.
- Répartissez la sauce tomate sur la pâte, en laissant un bord libre pour la croûte.
- Parsemez de mozzarella coupée en petits dés, puis répartissez le jambon coupé en morceaux et l'ananas.
- Enfournez 12 à 15 min, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
- Laissez reposer 2 min avant de découper et de servir.
Astuces du chef
Le conseil du chef : Séchez bien l'ananas avec du papier absorbant avant de le poser sur la pizza : son eau détrempe la pâte et empêche la croûte de bien dorer.
Astuces : Préparez les garnitures à l'avance et gardez-les au réfrigérateur ; assemblez la pizza juste avant de la cuire pour qu'elle reste croustillante. Mettez les restes au frais dès qu'ils ont tiédi, réchauffez-les une seule fois au four jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, et mangez-les rapidement.
Nutrition
Portion: 147gCalories: 287kcalCarbohydrates: 34.8gProtéines: 12gFat: 10.4gLipides saturés: 4gSodium: 909.7mgFibre: 2gSucre: 6.6g