Macédoine de Fruits Frais et Bio : La Recette Gourmande de Grand-Mère Revisitée
Salade de fruits arc-en-ciel : simple, rapide, 100% naturel. Pommes croquantes du Limousin + fruits en conserve bio + menthe fraîche = vitamine C et sucres naturels pour toute la famille. Prêt en 25 minutes, parfait pour les enfants !
Ingrédients
- 1 piece(s) boîtes 4/4 Fruits au sirop variés en conserve (pêches, poires, ananas)
- 180 g Pommes Golden du Limousin AOP
- 120 g Bananes
- 12 ml Jus de citron bio
- 6 ml Kirsch (optionnel)
- 1 botte Feuilles de menthe fraîche
Instructions
- Veille : Ouvrez vos conserves de fruits bio, versez le contenu dans un saladier en gardant un peu du jus. Épluchez et coupez les pommes en petits cubes, arrosez aussitôt avec un peu de jus de citron (pas d'oxydation = c'est plus beau !). Couvrez et mettez au frigo.
- Le jour : Sortez votre préparation 30min avant de manger. Coupez les bananes en rondelles (juste avant, sinon elles noircissent). Mélangez délicatement avec une cuillère, versez le reste du jus de citron. Si vous aimez, ajoutez 1-2 cuillères de kirsch.
- Finition : Répartissez dans les assiettes froides, décorez avec quelques feuilles de menthe fraîche ciselées. Servez immédiatement : c'est bon froid, vitaminé et sucré naturellement !
Astuces du chef
Conseil maison : préparez les conserves et pommes la veille, ajoutez bananes et menthe 30min avant de servir pour garder du croquant. Les enfants adoreront piocher les fruits dans leur assiette, et vous réduirez le sucre en rinçant légèrement les conserves au sirop.
Nutrition
Calories: 62kcalCarbohydrates: 14.8gProtéines: 0.6gFat: 0.2gLipides saturés: 0.1gSodium: 8mgFibre: 1.8gSucre: 13.2g