Haricots rouges onctueux à la tomate : la recette zéro déchet du placard français. Trempage maison, cuisson douce, circuits courts. Riche en protéines végétales, fibres et fer : 1 seul plat pour 2 apports nutritionnels P4.
Temps de préparation 25 minutes min
Temps de cuisson 1 heure h 30 minutes min
Temps total 1 heure h 55 minutes min
Préparez le trempage la veille au soir. Utilisez l'eau de cuisson (riche en amidon) pour un potage. Congelez par portions 100g : parfait pour dépannage rapide ou lunch box.