Fromage blanc maison aux fruits secs croquants : la recette santé ultra-simple
Fromage blanc aux fruits secs : un dessert simple, gourmand et bon pour la santé. Les fruits à coque croustillants apportent protéines et fibres, le fromage blanc des probiotiques. À servir frais, c'est le régal de toute la famille.
Ingrédients
- 720 g Fromage blanc
- 50 g Amandes
- 50 g Noisettes
Instructions
- Prélevez 200 g de fromage blanc frais par personne dans un bol.
- Concassez grossièrement une poignée d'amandes, noisettes et noix (env. 30 g au total).
- Versez les fruits secs sur le fromage blanc juste avant de déguster pour garder le croustillant.
- Servez frais, tel quel ou avec un trait de miel selon le goût.
Astuces du chef
Préparez vos fruits secs la veille : concassez-les grossièrement et gardez-les à l'abri dans un bocal sec. Le jour du service, mélangez juste avant de déguster pour conserver le croustillant. Si vous avez des enfants, proposez une version « à composer soi-même » : fromage blanc nature + fruits secs à part.
Nutrition
Calories: 185kcalCarbohydrates: 8.2gProtéines: 14.5gFat: 11.8gLipides saturés: 2.4gSodium: 0.05mgFibre: 2.3gSucre: 6.1g